【00】Tasting

• 2025/04/30
• 2025/04/30

1930年代～1970年代マッカランの香味と化学成分・製法：詳細分析

1930年代～1970年代マッカランの香味と製法：詳細分析 1. マッカラン（1930–1970年代）における香味の特徴 1930年代から1970年代に蒸留・ボトリングされたマッカランにおいては、リッチで複雑な香味が備わっていることが特徴。 とりわけ […]

• 2025/04/26
• 2025/04/26

グレンロッシー　Glenlossie 17yo 1973/1990 (40%, Sestante, Antica Casa Marchesi Spinola, Collection no.1, Btl no.29)

【オールド】【10万円以上クラス】 グレンロッシー　Glenlossie 17yo 1973/1990 (40%, Sestante, Antica Casa Marchesi Spinola, Collection no.1, Btl no.29) […]

• 2025/04/26
• 2025/04/26

トマーチン　Tomatin 21yo 1968/1990 (40%, Sestante, Antica Casa Marchesi Spinola, Collection no.1, Btl no.976)

このトマーチンは凄いです。 最初から言えばマイナス点は度数のみ。 ただこの度数だからこそ分かりやすく感覚出来たのかもしれません。 長所は、 （私個人的に判断するところの）ヨーロピアンオークかつフィノシェリーで、サマローリのハンドライティングギリーや、 […]

• 2019/02/11

アードベッグ　Ardbeg 1974 ”Provenance” (55.6%, OB, B18/11/”97, Europe)

【ファースト】 ：濃い琥珀　生ハム　ヨード　サラミ　ミント　イチジク　アップルパイ　生姜　動物的脂肪酸（革）　燻製　煙　ゴボウ　土っぽさ　アルコール感しっかり　正露丸　植物感　バラ　枝　葉 【ミドル】：ボディ広がる　シッカリ固い層から下方面に煙感とと […]

• 2019/02/10
• 2019/02/11

アードベッグ　Ardbeg 27yo 1974/2001 (52.3%, DL Platinum, Japan, 224Bts)

【ファースト】：強烈な上面発香（++）　サラミ（+）　ソーセージ　生ハムメロン（++）　動物的脂肪酸　茶豆　アルコール感鋭い　大豆　焦がしたバター　舞茸（グアニル酸）　イチジクの酸味 【ミドル】：ボディしっかり程よく固い印象　鉛筆　ヨード　動物性の脂 […]

• 2019/02/04
• 2019/02/04

WHISKY　テイスティング記事一覧

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• 2018/11/09
• 2018/11/09

[Whisky Vlog] STRATHISLA 8yo G&M Bot 80’s 75cl 57% [ストラスアイラ]

• 2015/01/16
• 2015/01/16

山崎　Yamazaki 1986-2007（OB,　293/424Btls，C# 6B0018/56-S-10-9、ミズナラバット、オーナーズカスク、70CL）

• 2014/10/11
• 2014/11/17

１１月２３日開催、史上最大の持ち寄り会（？）のご案内

• 2014/04/19
• 2014/04/19

ジョニーウォーカー・レッドラベル（ジョニ赤）　43%　1950年代流通品

• 2014/04/17
• 2014/04/17

グレングラッサ Glenglassaugh 40yo 1973/2014 （52.1%, OB, Rare Cask Releases Batch 1, C#6801, Finished in the finest Manzanilla Sherry Puncheon）

• 2014/04/14
• 2014/04/18

グレングラッサ Glenglassaugh 41yo 1972/2014 （50.6%, OB, Rare Cask Releases Batch 1, C#2114, Matured in the finest Sherry Butt）

• 2014/04/13
• 2014/04/13

【新着】羽生 57.7%　イチローズモルト・カード　”JOKER”

• 2014/04/12
• 2014/05/02

【新着】羽生1985-2014　54.9%　イチローズモルト・カード　”JOKER MONOCHROME”

• 2014/04/09
• 2014/04/09

余市1989-2005（15年）　61.8%　The Scotch Malt Whisky Society　”Cask No,116.7”

• 2014/04/07
• 2014/04/07

余市 Yoichi 20yo 1989-2009 (55%, OB, 20年貯蔵シングルモルト 70CL)

• 2014/04/07

プライド　オブ　オークニー Pride of Orkney 12yo (40%, Gordon & MacPhail)

• 2014/04/07
• 2014/04/07

ノッカンドゥー　Knockando 1967-1979 (43%, OB)　75CL イタリア向け　Anidro 32.25 Justerini & Brooks Ltd

• 2014/04/07
• 2014/04/07

【新着】ボウモア　The Sun & The Moon　信濃屋オリジナル

• 2014/04/05
• 2014/04/05

【ウィスキー日記】モートラック21年　43%　GM蒸留所ラベル　（現行品）　

• 2014/04/04
• 2014/04/04

【ウィスキー日記】酒ショップSATOオリジナルボトリング3種　＠ボトラーズフェス2014

• 2014/04/02
• 2014/04/03

【ウィスキー日記】ブルーハンガー9th　45.8%　＠ボトラーズフェス2014

• 2014/04/01
• 2014/04/01

【ウィスキー日記】インペリアル　1995 （18年） 56.2%　THE TASTER ＠ボトラーズフェス2014

• 2014/03/31
• 2014/04/01

ハイランドパーク Highland Park 19yo (43%, OB, James Grant, Green dumpy, black label, 75cl)

• 2014/03/29
• 2014/03/30

【ウィスキー日記】グレンリベット 15年 57% GM George & J.G.Smith’s 1980年代流通

• 2014/03/29
• 2014/03/29

【ウィスキー日記】タムデュー　1982-2000　40%　シークレットトレジャー

• 2014/03/27
• 2014/03/27

【ウィスキー日記】グレンモーレンジ　コンパンタ　46%

• 2014/03/25

【ウィスキー日記】カリレイ1984・1977　”Wedding finish”　@くりりんオリジナル

• 2014/03/20
• 2014/03/21

【ウィスキー日記】Ｊ＆Ｂ ピュアモルト　特級 43%

• 2014/03/19
• 2014/03/20

【ウィスキー日記】グレンギリー 1997-2012　56.7%　Batch No,10 スモールバッチリリース

• 2014/03/04

【ウィスキー日記】リンクウッド25年　GM　43%　現行品

• 2014/03/03
• 2014/03/04

【ウィスキー日記】アーマー（グレンファークラス）20年　特級表記　43%

• 2014/03/01
• 2014/03/01

【ウィスキー日記】グレンファークラス1959-2002　ヒストリックリザーブNo,2　46%

• 2014/02/28
• 2014/03/01

【ウィスキー日記】マッカラン蒸留所リニューアルでラインナップ一新。水面下で進む世代交代とは？

• 2014/02/27
• 2014/03/01

【ウィスキー日記】ダフタウン-グレンリベット 8年 40% 1980年代流通

• 2014/02/27
• 2014/02/27

【ウィスキー日記】ネザーミル　（フェッターケアン？） 21年 40% 1999年ボトリング

• 2014/02/25
• 2014/02/25

【ウィスキー日記】タリスカー18年　45.8%　現行品

• 2014/02/22
• 2014/04/07

【ウィスキー日記】ラフロイグ・クォーターカスク　48%　現行品

• 2014/02/21
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【ウィスキー日記】ラフロイグ 18年 48% 現行品

• 2014/02/19
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【ウィスキー日記】グレンアルバ　1970年代流通　43% @BAR Regalo 赤坂

• 2014/02/18
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【ウィスキー日記】ボウモア1969-1979　56.2%　バイセンテナリー　イタリア向け

• 2014/02/16
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【ウィスキー日記】タリスカー25年　2012年ボトリング　45.8％　（現行品）

• 2014/02/15
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【ウィスキー日記】カナディアンクラブ　1940年代流通

• 2014/02/14
• 2014/02/15

【ウィスキー日記】グレンマレイ12年　55%　1980年代流通　+（ウィスキーチョコ）

• 2014/02/13

【ウィスキー日記】インチマリン21年　46%　現行品

• 2014/02/12
• 2014/02/12

【ウィスキー日記】ロングモーン 1975-2008（33年） 55.2% モンゴメリーズ

• 2014/02/11
• 2014/04/07

【ウィスキー日記】キャンベルタウンロッホ　25年　40%

• 2014/02/11
• 2014/02/11

【ウィスキー日記】ダルユーイン 1973-2011（38年） 54.5% Whisky link Slection No,1″Cure”

• 2014/02/07
• 2014/02/15

【ウィスキー日記】スプリングバンク17年 55.7%　For BarShow 2013 @和酒洋酒さんまるさん

• 2014/02/04
• 2014/04/07

【ウィスキー日記】ローガン　Deluxe表記　1980年代流通　43%