- 2025/05/10
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1960年代蒸留:トーモア蒸留所の香味と化学成分・製法:詳細分析まとめ
トーモア蒸溜所(1960年代蒸留ウイスキー)詳細レポート 1. 香味特徴 1960年代に蒸留されたトーモア蒸溜所のシングルモルトウイスキーは、長期熟成や当時の製法に由来する独特の香味を示します。対象とする2つのボトルのテイスティングノートから、その特 […]
トーモア蒸溜所(1960年代蒸留ウイスキー)詳細レポート 1. 香味特徴 1960年代に蒸留されたトーモア蒸溜所のシングルモルトウイスキーは、長期熟成や当時の製法に由来する独特の香味を示します。対象とする2つのボトルのテイスティングノートから、その特 […]
スプリングバンク蒸留所の伝説的ボトル解説 Springbank 12年 100プルーフ (1980年代前半) 項目 内容 ボトル名 Springbank 12年 100プルーフ(Samaroli輸入, OB) 熟成年数 12年 蒸留年代 1960年代 […]
——時代ごとの香味変遷と、原料、工程の特徴ーー 時代区分 代表的な蒸留年/主なボトル 香味の骨格 (典型表現) 原料・麦芽 主要工程のトピック 熟成樽(蒸溜所公式)+ IB での例外 典拠 ① 1950-1966 〈石炭直火 & 木槽期〉 1 […]
以前、「最高のウイスキーとは?」という記事を書かせていただきましたが、そのとき同様、私が書く「良し悪し」「美味しい美味しくない」という表題の話は、特に客観的な根拠があるわけではなく、あくまで主観的に、部分的に一緒に飲んだ方々の反応解釈を含んだ間主観的 […]
GPT>クセになる面白さ。博物館級の評価。 画像解析 #ウイスキー #サマローリ このボトルは、イタリアの伝説的なボトラーサマローリ(Silvano Samaroli)による、最も有名かつ評価の高いシングルモルトのひとつである: Longrow 19 […]
いよいよ3/15~ オールドボトルの宝庫でもあるイタリア・ローマで、破壊力抜群のウイスキーフェスティバルが開催されます。 http://www.spiritofscotland.it/ 日本からニッカウイスキーも参加。地元サマローリも参加。 以下簡単 […]
http://www.whiskylive.fr/ 今週末に迫った、Whisky Live Paris 2012。 個人的注目点について「羨ましさ」目線にて書かせていただこうと思います。
(from FB)21st April. One afternoon with Silvano Samaroli and Massimo Righi. Great Men and Great whisky talk. This bottle is a […]
Whisky concierge主催 【女性限定】第14回「自由参加型女性ウイスキーの会」 にて、本ボトルをチャリティー出品させていただいた上、テイスティングノートを頂戴いたしました。 心より感謝申し上げます。(主幹のKaoriさんにはボトルの受け渡 […]
開催場所 2011/12/30 日本橋IANさん *テイスター参加の皆様におかれましては、なにぶん手書きのスコアリングシートでありましたので、追記、修正点ございましたらご遠慮なくコメント欄にてご連絡をお願い申し上げます。 【newyugoさん】香り: […]
***参加いただいた方々のおかげで、素晴らしい会になりました。心より感謝申し上げます。最高の時間でした! 7時間の長丁場本当にお疲れ様でした!
“Malt Night 3rd” での提供ボトルについてご案内します。