- 2025/04/28
- 2025/04/28
ラフロイグ蒸溜所1950‘s~現在までーー代表的な香味プロファイルの変遷と理由を化学的観点で読むーー
——時代ごとの香味変遷と、原料、工程の特徴ーー 時代区分 代表的な蒸留年/主なボトル 香味の骨格 (典型表現) 原料・麦芽 主要工程のトピック 熟成樽(蒸溜所公式)+ IB での例外 典拠 ① 1950-1966 〈石炭直火 & 木槽期〉 1 […]
——時代ごとの香味変遷と、原料、工程の特徴ーー 時代区分 代表的な蒸留年/主なボトル 香味の骨格 (典型表現) 原料・麦芽 主要工程のトピック 熟成樽(蒸溜所公式)+ IB での例外 典拠 ① 1950-1966 〈石炭直火 & 木槽期〉 1 […]
「Whiskey Women」が素晴らしい。今月発売されたばかりです。 Whiskey Women: The Untold Story of How Women Saved Bourbon, Scotch, and Irish Whiskey htt […]
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まだ見習いの女の子バーテンダーに、「最近、君が飲んだウイスキーで一番美味しかったものをちょうだい」とオーダーすると、可愛らしく照れながら真剣に考え始め、こちらの3Rオリジナルのラフロイグを出していただきました。 「私がイメージしているラ […]