スプリングバンク　Springbank 8yo (43%, OB for Japan, Dumpy, 75CL) 木下商事4626

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】非公開

【ファースト】： 全体的に甘い印象  薄い琥珀  ホワイトマシュマロ  酸味は杏  リンゴ酢  ブドウはマスカット 時間と共にバームクーヘン  生クリーム  軽くべっこう飴  アルコール刺激  プルーン

【ミドル】： 寸胴  ボディはエッジがしっかり認識出来る 固くはない  透明感がある 粘性の低いシロップ　お茶の渋味

【フィニッシュ】： 余韻で蜂蜜とバニラ コーティング強い（+） アカシア  生クリーム  時間と共にべっこう飴  洋梨

スプリングバンク、日本向けのダンピーボトル。8年熟成、木下商事4326番。

全体的に甘さが前面に出ていて、勢いというよりは染み渡るイメージ、余韻で蜂蜜とバニラが口腔内をコーティングします。

おそらくこの余韻の部分が、ローカルバーレーボトルにも顕著な、スプリングバンク独特の厚みのある「ロウ」の要素に発展するのでしょう。

素朴でありながら情緒的。何杯でも飲みたくなる１本。