ボウモア　Bowmore NAS ‘Bicentenary’ (43%, OB, no vintage statement, +/-1979, 75cl)

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】：据えた杏　レザー感（＋）　ヨード　ザクロ　薬草（＋）　アセロラ　アメリカンチェリー　ダークチェリー　ワインビネガー　土っぽさ　ライ麦パン　穀物　時間と共にビタミン　紫蘇

【ミドル】：ボディはしっかり広がる　ミント　草　ハーブ　ヨモギ　レーズン（＋）　白ワインの感覚（＋）　パイナップルのドライフルーツ

【フィニッシュ】：返り優先　糖度の強い砂糖　おだやかな麦感　燻製　味噌　醤油　ダシ（＋）　薬草　レザー感の余韻長い　時間と共に桃（＋）　薬草はシャルトリューズのよう

バイセンテナリの５６、６４のヴァッティングエディション。（イタリア向けの56.2度ヴァージョンは幻）

６４表示のボトルよりも南国感は穏やかで、むしろ薬草感やレザー感、据えた杏のような香りが特徴的。

やや土っぽいアーシーな印象も。かなり田舎的な素朴な良さがありました。

余韻の甘みは糖度が高く、透明感を感じる甘み。最後の最後の余韻はやはり赤みを帯びた桃。

文句なく素晴らしい。