大変お待たせいたしました。
サンプルＦを出題させていただいたgoblinです。
私が出題したボトルは下記になります。
Distillery: Tomatin
Bottler: Distillery Bottling
Bottling: Single Cask for Germany
Vintage: 1990/9/24
Bottled: 2008/11/11
Age: 18years
Cask type: First Refill Bourbon Barrel
Cask no: 16351
Strength: 58.3%
皆様の回答はこちら
今回の出題の意図は、
「人気蒸留所の90年代を飲む+76トマーチンとか77トマーチンって意図してあの味出してね？」です。
というのも、私自身ＯＢの30年(1976蒸留)に昨今の76で感じるような、南国感と呼ばれるベタベタな甘さは感じず、
この90にあるアプリコットやオレンジ感を凝縮させたような甘さと酸味を持つモルトという印象です。
ならOBの30年出せよと言われると思いますが、手に入らなかったので、
以前に飲んだときOBの30年の印象と近かったこちらのボトルを出題させていただき、
皆様の感想や評価を聞かせていただきました。
全体的にハイランド・スペイサイドを予想された方が多かったので、その地方の特徴は持っているのでしょうが、
誰一人トマーチンと出てこなかったところを見ると、地域としての特徴はあるけれど、
その中で抜きん出た特徴は持っていないというのが現状でしょうか。
ただ、現在でているOB25年には南国感があるので、もしかすると蒸留所が今後のことを見据えて
ハウススタイルの変更を行っている可能性もあります。
10年後くらいにはトマーチンのハウススタイルは南国感なんて言われる日も来るかもしれませんね。
ちなみに私のコメントは以下です。
サンプルF
・香り
麦、クリーム、アルコール感、杏？
・味
雑味から、オレンジ、アプリコットを少々感じる。リキュールっぽさも、
麦も感じるが、甘みより雑味が強い。ドライ。味は単調で多層感は感じない。
・余韻
麦、草を感じ、その後に少しのアプリコット、甘みが出てきた後に再び苦味が出る。
・点数:78
コメント
あれ？こんなんだったっけ？てのが最初の印象です。
Barで飲んだときは、アプリコット、オレンジ感が素晴らしく広がり、
その日のうちにボトル買ったんだけどな～
最後にT.Matsukiさん、今回も運営お疲れ様でした。ありがとうございました。
