白州 HAKUSHU 18yo OB 43.5%
海外向け（免税店にて購入）
・香り：
まさに青葉や針葉樹のような爽やかな香り、シトラス、青リンゴ、メロン、白ワイン、
白い花、乾いたモルト、ヴァニラ、切ったばかりの木材、スモーキーなピート、
繊細だが複雑で陶酔感がある。
・味わい：
青葉や青リンゴの爽やかさから流れるように薄めの蜂蜜様の甘味へ。心地良い。
柑橘と乾いたモルト、スムーズだが最後にピートと少し木材様の渋味があり味を引き締める。
ミディアムボディ。
・余韻：
長くはないが心地よい余韻。
・加水：
香りはほとんど変わらない。味わいは素直に優しくなり、崩れない。
・総評：
青葉や針葉樹、スモーキーなピートなど、白州らしいニュアンスに加えて複雑さも兼ね備えている。
【Very Good】
白州はとても好きな蒸溜所ですが、10年、12年、25年といった他の定番のラインナップも含めて一番好きなのがこの18年です。特に香りは本当に素晴らしく、多くの良質な樽のヴァッティングらしいバランスの良い中での繊細で複雑な香りが、探すとどんどん出てきます。飲み飽きすることもなくどんどん飲め、なんとなく飲んでも美味ですが、本来はじっくり飲んで欲しい1本です。
納得の出来ではありますが、正直コストパフォーマンスはやや悪めです。
ちなみに国内で買うより海外で買う方がだいぶ安く、自分はスコットランドに行ったのにこれを免税店で買って帰りました。国内向けと味が違うという話も聞きますが、自分が以前に買って飲んでいた国内向けのものもこういう味だったと記憶してます。
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私は今まで、whiskylinkに投稿するときにはスコアリングをしないできました。
あくまで自分の好みですし、スコアを公表するのもおこがましいかなと思い控えてきたのですが、テイスティングコメントだけでなく、一番わかりやすいスコアが欲しいと言われることが結構あります。
実は、普段から点数はつけていません。
そもそも私がテイスティングノートを付け始めたのは、スミッソンさんのDrinker’s Diaryを見ていたのがきっかけでした。
当時はモルト仲間もおらず、それくらいしか自分にはフレッシュな情報源がありませんでした。
なので、今もそれに倣い、Excellent、Very Good、Good、OKay、Bad、Very Bad、Terrible、Interesting、という感じで評価しています。
あくまで私の好みにおいてどの程度好きか嫌いかで決めています。
購入の目安としては、Good以上で購入を検討するレベル、Very Good以上で探してでも購入したいレベルです。
厳密な評価があまり得意でない自分には合っている評価法だと思っています。
ちなみにこの方法だと、同じものを何度飲んでもだいたい同じ評価になり、評価が変わった時には明らかに味が変わったと認識できます。
そんなわけで、過去に投稿したものも含めてこの形式の評価を追記させていただくことにしました。
