whiskylink

ボウモア Bowmore NAS ‘Bicentenary’ (43%, OB, no vintage statement, +/-1979, 75cl)

タケモトカツヒコ

タケモトカツヒコ (プロフィール


【スコア】BAR飲みのため非公開


【ファースト】:据えた杏 レザー感(+) ヨード ザクロ 薬草(+) アセロラ アメリカンチェリー ダークチェリー ワインビネガー 土っぽさ ライ麦パン 穀物 時間と共にビタミン 紫蘇

【ミドル】:ボディはしっかり広がる ミント 草 ハーブ ヨモギ レーズン(+) 白ワインの感覚(+) パイナップルのドライフルーツ

【フィニッシュ】:返り優先 糖度の強い砂糖 おだやかな麦感 燻製 味噌 醤油 ダシ(+) 薬草 レザー感の余韻長い 時間と共に桃(+) 薬草はシャルトリューズのよう


バイセンテナリの56、64のヴァッティングエディション。(イタリア向けの56.2度ヴァージョンは幻)

64表示のボトルよりも南国感は穏やかで、むしろ薬草感やレザー感、据えた杏のような香りが特徴的。

やや土っぽいアーシーな印象も。かなり田舎的な素朴な良さがありました。

余韻の甘みは糖度が高く、透明感を感じる甘み。最後の最後の余韻はやはり赤みを帯びた桃。

文句なく素晴らしい。


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