ハイランドパーク　Highland Park 24yo 1967 (43%, OB) c1991　松下電器産業

admin

13年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【短評】ボディは粘性があり、巨大に膨らむというよりは長い時間をかけて口腔内に広がって、フィニッシュでようやくハウススタイルとも言える「ハニー」が湧きでてきたと思えば、余韻の中で柑橘系のジャム感がしっかりサポート。。。圧巻

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】：やや薄い琥珀　穏やかなヘザー、レンゲ　ラベンダー　くすんだ印象はない　煙　燻製　アーモンドやナッツ

【ミドル】：ボディは粘性がある　焙煎されたコーヒー豆　穏やかに広がる　奥からミント　キャラメル　かすかにタンニン系の渋み

【フィニッシュ】：返りが優先　輪郭が丸くまろやか　焦げた麦感　燻製感　木材感　見事な蜂蜜の甘さ　マーマレード

ハイランドパーク1967年蒸溜、24年熟成のOB。　輸入元は松下電器産業、国内正規。

北の巨人というだけあって、ビッグボディ、少々ひねたシェリー樽のフレーバーが前面に出た名ボトルが多数ありますが、今回は、雄大かつ穏やかなハイランドパークの見本といったような内容です。

まったくひねたようなところがなく、豊かな花の香りから次第に燻製されたシリアルを感じます。

ボディは粘性があり、巨大に膨らむというよりは長い時間をかけて口腔内に広がって、フィニッシュでようやくハウススタイルとも言える「ハニー」が湧きでてきたと思えば、余韻の中で柑橘系のジャム感がしっかりサポート。。。圧巻です。

このところ良質なハイランドパークと出会う機会がめっきり減ったと嘆いていたので、感動も一入。