Port Ellen 1982 – 2011 29年
Whisky Doris Bourbon hoghshead 58.5%
しっかりと薬品臭、でもフルーツ感もある。
スモーキーだけど、バーボン樽っぽいバニラ・そこに若干の南国フルーツ。
口に含むとがっつり薬品、バニラ。
その奥からゆっくりと、軽い酸味とフルーツ感。
余韻も薬品とスモーキーさがメインでアルコールも強いためパワフル。
そこに少し甘さやフルーツ感が残るから次の一杯にいきたくなる。
ぱっと見強くてたくましいけど、話してみると優しくて長く付き合いたい感じ。