whiskylink

タリスカー Talisker 27yo 1977/2005 ‘Fiskavaig’ (51.3%, Douglas Laing, 265 Bts.)


タケモトカツヒコ

タケモトカツヒコ (プロフィール


【短評】サーモン 燻製感 イチゴジャム メントールの融合


【スコア】BAR飲みのため非公開


【ファースト】:サーモン(++) イチゴジャム(+) ハーブ スモーキー ウインナー オリーブ 燻製感(++) サラミ 生ハム ビーフジャーキー ビワ(+) アケビ タバコ(+)

【ミドル】:ボディはしっかりしている 輪郭はっきり メントール(+) ミント オレンジ(+) 白ワイン

【フィニッシュ】:鼻抜け、返りともしっかり(+) 麦感  ドライに切れ上がる 青唐辛子 ブドウ 塩(+) 海藻 時間と共にチョコレート


ウイスキーショップ向け、ダグラスレインのタリスカー1977。

久々に味わう、スモーキーでブリニーなタリスカーですが、それだけで終わらないのがこのボトルの凄いところ。

高貴なシェリー感、イチゴジャムフレーバーもしっかり。ボディはエッジが立っていて鋭い印象。

フィニッシュの切れがまた潔い。

こちらもまた海外評価90点のボトル。素晴らしいです。



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