ボウモア Bowmore 36yo 1966/2002 (45.3%, Douglas Laing OMC, 162 Bts.)

admin

13年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】 BAR飲みのため非公開

【ファースト】：卒倒　赤い桃パパイアマンゴー黄色い桃桃の皮ネクターアルコール感もしっかりしている

【ミドル】：炭酸感がある個性的なボディ時間と共に果実味が伸びる瑞々しい濃厚な桃　オレンジ　パイナップル　赤白黄色の果実感フィニッシュにかけて盛り上がる

【フィニッシュ】：奇跡的な余韻は喉奥に長くとどまる薄いマンゴージュース舌上に桃のコーティング　炭酸のようにパチパチ弾ける　時間と共に穏やかに白色果実（ライチが近いか）ババロアのフレーバーが湧き上がる　奥から高級な中国茶（時間をおいた、乾燥させた）の苦み台頭、これがライチの種のように感じる　香木

ボウモア　1966/2002　ダグラスレインOMC　グリーンボトル　45.3％

もはやボウモア1966年蒸溜は私にとって、どうしようもなく強烈な記憶を呼び起こすトリガーを形成していて、飲んでいる最中にも、過去のボトルの香味覚を貪欲に探し求め、その「有る無し」をたぐり寄せるような方法で向かい合ってしまいます。

これは昔大好きだった音楽を再び聞くとか、再度確認するような作業のようなもので、他のボトルを飲む時と比較すると、とても公平な評価をしているとは思えません。

ですが。。。そんな中でも本ボトルのボディは個性的でした。

サマローリ、ダンカンテイラー、キングスバリー等の1966年蒸溜ボトルでは感覚できなかった「炭酸」感を帯びていて、舌上でパチパチと音を立てて弾けるような、とても魅力的なテクスチャ。ブラドノック66にも有った炭酸感ですが、これも自然発生的な二酸化炭素なのでしょうか。。。当時の樽は本当に不思議です。

きっと熟成年数の違いも大きく作用しているのだと思いますが、1966年生まれのアイラの女王さまはボトル毎にその個性が違って、いつも翻弄されます。

こういうボトルを目の前にすると、「ウイスキーなんて一体何が楽しいんだと」という問いに、「飲んでいけば、うまく言葉にはできないものの、確かに何かそこには素晴らしいものがあって、良い形で飲んで行ってもらえれば、誰にだってわかってもらえるようになる」って回答してしまう。信じてしまうんですよね。全く困ったものです。