ハイランドパーク　Highland Park 25yo 1976/2001 (43%, Signatory for The 25th Anniversary of DIETER XIRSCH IMPORT, Oak Cask)

Highland Park

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【短評】ボディは豊かに膨らむ一方、フィニッシュは鋭く気品がある

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】：琥珀　若干濃色　高貴な香り　桃　麦

【ミドル】：桃　麦　ミドルのふくらみしっかり　輪郭素晴らしい

【フィニッシュ】：フィニッシュにきて鋭い　線が細い　アルコール感は度数以上　決して穏やかではない　しっかりとした余韻

シグナトリーがDIETER XIRSCH IMPORTの２５周年を記念して詰めたハイランドパーク。同社向けには同じくシグナトリからグレングラントも存在。

度数以上のボディのふくらみ、しかしながらフィニッシュの線は鋭く、気品を高めているように感じます。