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タケモトカツヒコ （プロフィール）
【スコア】 Bar飲みのため非公開
【ファースト】：濃い琥珀色 ブドウ アンズ やや炭酸のような印象 レモン グレープフルーツ オレンジ 茶色いカリントウ アルコール感充実 時間と共にミルクチョコレート
【ミドル】：ボディしっかり エッジはくっきり 素晴らしい お茶のタンニン（あえて言うならオレンジピコー） 時間が経つとヨーグルトを感じる時間帯がある！ 緑感は葉
【フィニッシュ】：鼻抜け素晴らしい（++） 返りも怒涛（++） 下顎ロックは同時代のロングモーンよりは弱いが確かにある 甘みと辛みの共鳴 スパイスはコショウとトウガラシ 甘草 イチジク
個性的で酸味は「炭酸ジュース系」（たとえは適切でないかもしれないですが、ファンタグレープかオレンジを思い出します。）
香りは複雑に変化して、フィニッシュのインパクトがまた強烈。
Dun Eideannはシグナトリのイタリア向けライン。ゲール語でエジンバラの意味。
